Sejak 2019, The Buffalo hadir sebagai restoran spesialis olahan ayam dengan cita rasa street food autentik. Kami memperkenalkan The Buffalo Sauce, saus fermentasi racikan yang menghadirkan perpaduan creamy dan asam yang khas. Melihat pertumbuhan serta perubahan perilaku konsumen, kami menghadirkan The Buffalo Express pada tahun 2024. Konsep ini dirancang untuk menjawab kebutuhan akan kecepatan dan kenyamanan, sekaligus menjaga cita rasa khas The Buffalo dengan jangkauan lebih luas di lokasi-lokasi strategis.
Menjadi pelopor brand lokal berbasis ayam di Indonesia dengan menghadirkan cita rasa khas The Buffalo yang praktis dan dekat dengan konsumen.